Ribs al Río: Pasión por las carnes ahumadas artesanales

Nuestra historia y filosofía

RIBS AL RIO nació en pandemia. Un grupo de amigos ahumando en el patio de su casa y entregando ahumados envasados al vacío.

La enorme aceptación del producto a través del take away, dio la oportunidad de hacer un pop up en el Polo, y  empezó el éxito, que se volvió una carrera interminable, obligando al crecimiento a medida que aumentaba la concurrencia de gente. Una, dos, tres, cinco veces hubo que remodelar la cocina con el propósito de brindar la mejor experiencia posible.

Así llegaron nuevas aperturas en puntos icónicos de la movida gastronómica porteña, con locales que no pasan desapercibidos y un público cada vez mas amplio

¿Qué nos distingue?

Ribs al Río es una empresa argentina que se especializa en la elaboración de carnes ahumadas de calidad artesanal. Surgimos desde la pasión por el BBQ estilo tejano, fusionando esa tradición con la excelencia de las carnes locales argentinas. Desde nuestros inicios en la Costanera de Buenos Aires, hemos crecido sin perder nuestros valores fundamentales: calidad, autenticidad y pasión por el sabor.

• Elaboración artesanal: Cada producto se realiza con dedicación, respetando los procesos tradicionales del ahumado.
• Compromiso con la calidad: Seleccionamos las mejores carnes argentinas para garantizar un sabor inigualable.
• Experiencia única: Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica que transporte a nuestros clientes al auténtico mundo del BBQ tejano.

Nuestros valores

• Pasión: Por la carne, el ahumado y la cultura del buen comer.
• Autenticidad: Mantener la tradición en cada paso, desde la selección de ingredientes hasta el producto final.
• Excelencia: Entregar siempre productos que superen las expectativas, tanto en sabor como en calidad.

Ribs al Río es mucho más que una marca de carnes ahumadas: somos una pasión argentina que busca compartir el auténtico sabor de la tradición tejana, adaptada a los paladares locales. Si buscas calidad, autenticidad y un producto con historia,